Le Train Bleu - NIKITA

Luc Besson  a marqué son territoire en détruisant le restaurant sous le feu nourri et apocalyptique d’Anne Parillaud en Nikita inoubliable

Construit avec la gare pour l’Exposition universelle de 1900 par la compagnie Paris-Lyon-Méditerranée, le Train Bleu s’appelait alors humblement le “Buffet de la gare de Lyon”. Il a adopté son nom actuel en 1963 en hommage au mythique train de luxe “Paris-Vintimille”. Si son extérieur reste assez modeste pour le style Belle Époque, c’est en entrant dans le restaurant au premier étage de la gare qu’on est soudain submergé de clinquant, de faste et d’apparat : trois salles immenses rivalisent de dorures et de moulures mais surtout, sur les murs et plafonds, quarante et une fresques colorées retracent les paysages d’antan traversés par les trains de la compagnie. Le service en costume, les nappes blanches et la vaisselle estampillée terminent la touche de luxe attentionné. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle et raffinée. Entre la côte de veau rôtie “Foyot”, et le vacherin glacé “Train Bleu”, l’émotion culinaire est au rendez-vous. Le restaurant a vu défiler nombre de célébrités comme Coco Chanel, Salvador Dalí, ou François Mitterrand. 

Photos : ©Pierre-Olivier Signe