Le Grand Colbert - QU'EST-CE QU'ON A FAIT AU BON DIEU ?

Brasserie parisienne classée monument historique, Le Grand Colbert tient bien sûr son nom du ministre de Louis XIV .

D’abord hôtel particulier puis boutique de nouveautés, le bâtiment devient en 1900 un restaurant bon marché jusqu’à sa rénovation élégante et totale en 1985 commanditée par sa propriétaire, la Bibliothèque Nationale. Derrière la splendide façade, une longue salle impressionnante par sa hauteur de plafond, ses pilastres sculptés, ses frises et ses banquettes bistro, délivre fidèlement l’atmosphère d’un Paris d’autrefois inimitable.

Côté carte, la cuisine est traditionnelle : cuisses de grenouilles à la provençale, foie gras gelé au sauternes, belle sole meunière, blanquette de veau ou encore crêpes Suzette, toutes les suggestions ancrées dans le patrimoine s’accordent avec cet établissement historique.

Après avoir accueilli le film Tout Peut Arriver de Nancy Meyer avec Jack Nicholson et Diane Keaton, Le Grand Colbert a été choisi par la même équipe technique de tournage pour la scène du dîner où Christian Clavier et Chantal Lauby rencontrent leur 4ème gendre dans Qu’est-ce qu’on a fait au bon dieu.
Les prises de vue, qui ont duré une journée entière, ont été nombreuses car les serveurs également figurants ont eu du mal à retenir leurs fous rires pendant cette journée de très bonne humeur où les gags et blagues n’ont pas manqués de la part des comédiens.

L'établissement a également servi de décor à d'autres films : Jamel Debbouze est face à son ange dans Angel A  de Luc Besson et Édouard Baer y croise Clovis Cornillac et Alice Taglioni dans Mensonges et trahisons et plus si affinités  de Laurent Tirard.