Le bar The Defender - L’ENQUÊTE CORSE

Ce bar d’hôtel offre un contexte parfait au début du film où Christian Clavier épie un richissime homme d’affaires. The Defender, du nom d’un grand scotch écossais de la maison Taittinger, se niche au coeur de l’hôtel du Louvre.

Ce bar feutré d’inspiration Napoléon III, à l’ambiance cosy, distille un somptueux décor mariant les tons or, rouge et noir. Une équipe dynamique au service impeccable, prépare avec soin les inventifs cocktails maison pendant que les amateurs de whisky hésitent encore devant la gamme des 10 à 30 ans d’âge. Enfin, le choix fourni d’alcools du monde entier permet aux clients internationaux mélancoliques de se ressourcer. Pour apaiser les faims de loup, l’entrecôte grillée ou le tartare de boeuf sont en tête d’affiche quand les appétits d’oiseau préfèrent picorer les snackings de la carte avec la sélection de jambon ibérique ou celle des canapés dont le pain d’épice au foie gras. On y trouve une clientèle éclectique entre hommes d’affaires la semaine, touristes le week-end et parisiens exigeants, le jeudi et le vendredi soir, en quête d’une sortie intimiste lors des concerts de jazz.