Katz’s Delicatessen - QUAND HARRY RENCONTRE SALLY

NEW YORK. Le film restera surtout dans les esprits pour l’orgasme démonstratif feint par Sally attablée devant un Harry médusé. L’idée de cette scène désopilante est née après que la scénariste s’inquiéta du rôle trop prédominant donné au personnage masculin depuis le début de l’histoire... Rob Reiner, pas en reste, inventa cette réplique culte du cinéma lancée de la table d’à côté par sa propre mère figurante : « Donnez moi la même chose qu’elle ! ».

Fondé en 1888, Katz’s est l’un des plus anciens et mythiques delicatessens de Manhattan. Sa popularité commence lorsqu’au début du XXème siècle, son quartier du Lower East Side était celui de millions de familles juives d’Europe de l’est nouvellement immigrées. Katz s’imposa vite comme le restaurant du coin idéal pour se retrouver. La 2nde guerre mondiale envoya les trois fils du propriétaire servir leur pays et scella la devise affichée depuis dans l‘établissement, toujours en vigueur actuellement : "Send a salami to your boy in the army". La carte continue à perpétuer la tradition en servant une cuisine de style casher où les mets se commandent aux comptoirs. Véritable institution, son sandwich au pastrami « on rye », servi entre deux tranches de pain de seigle, est réputé comme le meilleur de NYC.