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Les adresses gourmandes de Saint Laurent à Paris

Sans affirmer qu’Yves Saint Laurent était un grand gourmand, nous pouvons tout de même vous certifier qu’il avait des goûts exquis dans son choix de sucreries au vu des deux adresses parisiennes dont il était un client fidèle, comme nous l’avons repéré dans le film Saint Laurent de Bertrand Bonello.

Fouquet

La première adresse est la maison Fouquet, que nous vous avions présentée ici, temple de la chocolaterie parisienne.
Cette institution familiale, installée depuis 150 ans dans Paris, rouvre d’ailleurs sa boutique, après des rafraichissements, rue Laffitte, dès le 7 octobre 2014. Une belle occasion de (re)découvrir les délices chocolatés de cette enseigne.
Aimés d’Yves Saint Laurent, les chocolats de chez Fouquet apparaissent dans le film sur son bureau de travail comme il en avait l’habitude et pour parfaire le souvenir, une boite blanche, se substituant à l’élégant emballage marron d’aujourd’hui, a été recréée spécifiquement à l’identique de celles vendues à l’époque par souci de perfection du chef décorateur.

Carette

La deuxième adresse appréciée de Saint Laurent côté sucreries à Paris, que nous avons découverte dans le film, est la maison Carette.
Certainement l’une des plus jolies pâtisseries salon de thé de Paris, l’établissement ne peut laisser aucun gourmand ou amateur d’endroits raffinés indifférent. Avec sa décoration classique mâtinée d’ambiance Années Folles, Carette accueille sa clientèle dès 7h30 le matin à sa boutique du Trocadéro ou à 8heures pour celle de la place des Vosges.
On y vient bien sûr pour le petit déjeuner aux fondantes viennoiseries et aux délicieux thés maison mais également pour ses pâtisseries qui sont à se damner. Du divin Paris Brest au fraisier, notre cœur balance, comme celui d’Yves Saint Laurent pour le Montblanc accompagné d’un merveilleux chocolat chaud les dimanches après-midi.
Les férus de salé trouveront aussi leur bonheur, comme Yves Saint Laurent et Pierre Bergé, en dégustant les fameux canapés.

Publié le Mercredi 1 octobre 2014.
Beatrice Billon
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Carette

4 Place du Trocadéro et du 11 Novembre 75016 Paris

Le film
Affiche Saint Laurent Paris Cinema

SAINT LAURENT

de Bertrand Bonello

2014

Avec : Gaspard Ulliel, Jérémie Rénier, Léa Seydoux, Louis Garrel

Scénariste : Thomas Bidegain et Bertrand Bonello

Producteur : Eric Altmayer et Nicolas Altmayer

Distribution : EuropaCorp

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